Uncategorized

Resepi Biskut Suji Mudah dan Sedap

Resepi Biskut Suji – Hello apa khabar pembaca setia blog goodhappyfood.. hihihi saya malu sebab saya memang tak pandai menulis jadi saya minta maaf apabila tulisan saya ni tak bagus ye..

saya teringat hari raya Aidil Fitri kelmarin saya membuat banyak sekali hidangan kuih muih dan biskut dan salah satu antara adalah biskut suji, senang dan mudah sahaja buat biskut biskut ini sebab dianya tak perlu guna bahan banyak pun menjadi.

cara buat biskut suji

resepi ini saya ambil dari blog usiamuda.com terima kasih kepada empunya blog kerana sudah berkongsri resepi yang amat sedap ini. saya memang penggemar biskut apalagi apabila dianya mudah dan murah yang penting sedap.

kalau biskut suji ini memang ramai orang tercari-cari apabila hari raya atau musim perayaan tiba tetapi apabila hari biasa kuih muih traditional ini tak terusik. kesian biskut ni hanya di cari apabila hari raya sahaja.. hihihi..

biskut suji memiliki bentuk bermacam-macam antaranya biskut suji pelangi, biskut suji asli, biskut suji susu dan masih banyak lagi. tetapi manakah yang korang suka? menurut saya semuanya sedap apabila dibuat denganbetul-betul dan mengikut kaedah.

Resepi Biskut Suji

kegemaran saya dan anda mungkin berbeza tetapi tetaplah biskut suji adalah salah satu antara kuih muih traditi Malaysia yang sudah banyak digemari oleh masyarakat. jom kita layan resepi yang mudah dan ringkas dibawah..

sumber : resepi biskut suji

Bahan-Bahan

  • 300gm tepung gandum
  • 30gm tepung
  • 250gm minyak sapi
  • 150gm tepung suji
  • 150gm gula aising
  • secubit garam
  • ceri merah atau hijau – untuk hiasan
  • cawan kertas secukupnya

Cara Membuatnya

  1. mula pukul gula bersama minyak sapi hingga ianya kembang selepas itu masukkan tepung suji, garam, susu tepung, dan tepung gandum.
  2. kemudian adunkan hingga menjadi doh yang lembut dan rehatkan selama lebih kurang 25 – 20 minit sahaja.
  3. siapkan cawan kertas dan bentuk bulat-bulatkan adunan doh tadi, masukkan dalam cawan kertas yang sudah anda siapkan tadi.
  4. potong ceri menjadi beberapa bahagian kecil kemudian hiaskan diatasnya.
  5. akhir sekali, bakar biskut suji dalam oven selama lebih kurang 20 minit, apabila sudah masak angkat dan sediakan.

mudah sahaja kan resepi biskut suji ni, apabila resepi ini bermanfaat sila share. jangan lupa untuk terus melawat ke blog saya ini sebab saya akan berkongsi banyak resepi sedap yang pasti membuat anda teringin untuk mencubanya, selamat mencuba.

Resepi Apam · Uncategorized

Resepi Apam Mekar di Malam Hari

Minggu lepas hari sabtu aku try buat apam lagi. Kali ni namanya apam mekar hehe. Bahan2 lebih kurang sama cuma tambah ais krim soda (air berkabonat). Pasal ais krim soda jugaklah apam tu merekah kot.

blogger-image--1216597368

Bahan-Bahan

  • 230gm gula castor
  • 2 biji telur suhu bilik
  • 1 sudu teh ovelette
  • satu sudu besar esen vanilla
  • 250gm tepung gandum
  • 1 cawan ais krim soda (air gas)

Cara Membuatnya

  1. pukul telur, gula dan ovelette sampai kembang dan masukkan esen vanilla. pukul sampai adunan jadi warna putih dan berkrim. Kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit selang seli dengan ais krim soda.

2. bahagikan kepada beberapa bahagian dan letak warna

3. kukus selama 7-10 minit.

Resepi Kek · Uncategorized

Resepi Kek Karamel Pelangi Lembut

Tetiba nafsu untuk membuat kek dan kuih yang comel2 menjadi-jadi.. Sejak aku jadi follower FB ‘Kongsi Resepi’ nafsu mahu mencuba mula menggila.. miahahaha.. Hasilnya 2 resepi telah aku cuba.
Bawah ni adalah kek karamel…dipersilakan untuk menyalin resepi kalau anda berminat! 🙂

Kek Karamel Impianku

Percubaan yang pertama… warna tak terang…

281120102668

Percubaan kedua..walla.. menjadi kombinasi warnanya kali ini.. miahahaha (gelak puas)

kek

Bahan-Bahan

  • Loyang saiz 7×7
  • (A) – Bahagian Gula Hangus
  • 2 sudu besar gula (utk bt gula hangus)

*tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang) biarkan dia sejuk after dah perang.

(B) – Bahagian Atas (Karamel)

  • 1/2 tin susu cair FN…(blh tmbah klu nk karamel tebal ckit)
  • 70gm gula kastor
  • 1/2 sudu teh esen vanila
  • 3 bj kuning telur…(klu tmbah susu cair kena tmbah gak kuning telur)

(C) – Lapisan Kek

  • 140gm tepung gandum
  • 70gm gula kastor
  • 3 bj kuning telur
  • 135ml air biasa
  • 1 sudu teh baking powder (guna sudu KFC)
  • 45ml minyak msk (kita guna minyak mazola)

(D) – Cara Buat Merinque

  • 6 biji putih telur
  • 70gm gula kastor
  • 1 sudu teh krim of tartar (guna sudu KFC)

Cara Membuatnya

1. Kacau semua bhn (B) perlahan2…jgn bg berbuih2…nti x jd karamelnye…
2. masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi.
3. pukul bahan (C)
4. pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang n bila kita angkat letak atas kepala pun dia x jatuh…hehe..
5. campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..
6. bahgikan kpd beberapa bhgian n tak warna n paste klu nk..
7. masukkan kedlm loyang yg td..
8. Bakar cara double boiling – selama 1jam suhu 160-180C
9. Bila msk angkat n rest 10 minit br t’balik kan kek yg dibakar tadi…
10.Masukkan dlm peti sejuk 1jam n lepas 2 mkn sejuk2…sedap…tahan dlm peti ais 5 hari tau….2 pun klu x abih d’makan…